Zutaten: SENFsaat, Kurkuma, Koriander, Dextrose, Dill, Ingwer, Salz, Basilikum, SELLERIE, Kümmel, Chillies, Knoblauch
Currypulver ist eine Gewürzmischung, die den indischen Masalas nachempfunden ist. In Deutschland wird die Bezeichnung oft auf “Curry” verkürzt, was zu Verwechslungen mit dem Curry-Gericht führen kann. Das eigentliche Curry-Gericht ist eine aus Indien stammende Bezeichnung für verschiedene Eintopfgerichte auf der Basis einer sämigen Sauce mit verschiedenen Gewürzen und Zugaben von Fleisch, Fisch und/oder Gemüse.
Unser Curry Indisch basiert auf einem alten indischen Rezept und wird mit ausgesuchten Gewürzen aus kontrolliert biologischem Anbau in Deutschland hergestellt.
Neben den klassischen Zutaten für ein Curry-Pulver wie Kurkuma, Bockshornkleesaat, Knoblauch, Ingwer und milden Chillis wird unsere Currymischung mit Zwiebel, Knoblauch, SENFsaat und Koriander verfeinert. Je eine Priese naturreines Meersalz und Rohrohrzucker runden das homogene Curry ab. Entstanden ist eine pikant-würzige, harmonische Würzmischung mit einer milden Schärfe und typisch gelb-oranger Curry-Farbe.
Gewürzzubereitung für Wok- Fleisch- Fisch- und Gemüsegerichte.
