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Pfeffer
Ob handverlesen, aromatisch, scharf oder einfach nur "hatschiii" , zu jedem Gericht und jeder Vorliebe der passende Pfeffer.
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Kräuter Pfeffer 40g
Zutaten: Pfeffer, Oregano, Basilikum, Majoran, Thmaian, Rosmarin, Estragon
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Gourmet Fischpfeffer 35g
Zutaten: Pfeffer, zypriotische Pyramidenflocken Zitrone, Knoblauch, Dill, Thymian
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Pfeffer fein geschrotet 35g
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Piment d'Espelette 25g
Piment d’Espelette ist eine aromatische und fruchtige Chili–Sorte. Der Piment d’Espelette wird in der Baskischen Küche anstatt von oder mit Pfeffer benutzt. Er gibt den Speisen einen warmen Geschmack ohne zu scharf zu sein.
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Killindi-Pfeffer 20g
Pfeffer aus Tasmanien, hangepflückt von Kleinbauern auf der Gewürzinsel Sansibar
kleinkörnig, intensives, lang anhaltendes kräftig-erdiges Pfefferaroma mit Noten von Leder und Tabak, mittelscharf
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Jumbopfeffer 20g
extra großer Tellycherry Pfeffer aus Indien.
Spätlesepfefferkörner, hangepflückt von Ureinwohnern im Hochland von Kerala/ Südindien.
Sehr komplexes und intensives, nussig-fruchtiges Malabararoma mit kräftiger Schärfe
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Hawaii-Chili Pfeffer 40g
Zutaten: Chili, Ananas, Tomate, Roh-Rohrzucker, Meersalz, Knoblauch, Maisstärke
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Orientalischer Pfeffer 40g
Zutaten: schwarzer Pfeffer, Schwarzkümmel, Piment, Koriander, Zimtblüte, Nelken
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Tigerpfeffer gemahlen 35g
Malabar Bergpfeffer, Indien.
Handgepflückt von Ureinwohnern im Hochland von Kerala, sehr komplexes und dichtes, kräftig-fruchtiges Malabararoma mit mittlerer Schärfe
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Gourmet Orangenpfeffer ganz 20g
Zutaten: weiße Pfefferkörner, Orangenöl
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